عدد الرسائل : 829 العمر : 30 العمل/الترفيه : مهندس الكترونيات المزاج : مدير المهنة : الهواية : الأوسمة : نقاط : 21 تاريخ التسجيل : 18/05/2008
موضوع: الباذنجان المتبل بالطحينة الأحد 1 يونيو 2008 - 13:10
يقدم لـ 6 أشخاص، مدة الاعداد 25 دقيقة.
المقادير: كيلو باذنجان مقطع، نصف ملعقة صغيرة ملح، عصير ليمونه ونصف، نصف كوب طحينية، 3 فصوص ثوم مهروسه، ملعقة كبيرة ماء، زيت الزيتون، ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
طريقة الاعداد: رشي الباذنجان بزيت الزيتون ثم ادخليه الفرن واشويه حتى يصير طريا، اتركيه ليبرد ثم قشريه واهرسيه. اخلطي الثوم والملح وعصير الليمون ثم أضيفيه للباذنجان واخلطيه جيدا مع الطحينية. ضعيه في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس
موضوع: الباذنجان المتبل بالطحينة 
الأحد 1 يونيو 2008 - 13:10