منتدى الياسر
سجل
معنا
وشعللها
معنا
منتدى الياسر
سجل
معنا
وشعللها
معنا
منتدى الياسر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى الياسر

منتديات الياسر
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كنافة نابلسية بالجبنة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أبوغازي
المدير العام
المدير العام
أبوغازي


ذكر عدد الرسائل : 829
العمر : 30
العمل/الترفيه : مهندس الكترونيات
المزاج : مدير
المهنة : كنافة نابلسية بالجبنة Engine10
الهواية : كنافة نابلسية بالجبنة Chess10
الأوسمة : كنافة نابلسية بالجبنة W4
نقاط : 21
تاريخ التسجيل : 18/05/2008

كنافة نابلسية بالجبنة Empty
مُساهمةموضوع: كنافة نابلسية بالجبنة   كنافة نابلسية بالجبنة Icon_minitimeالسبت 16 أغسطس 2008 - 12:35


المقادير:

كيلو كنافه شعر

1 كيلو جبنة بيضاء حلوة

200 جرام سمنة

6 اكواب من القطر (سكر يغلى فى الماء بنسبة 2 سكر الى 1 ماء ثم يضاف اليه قليل من الليمون وماء الورد)



الطريقة:

بعد ان يفكك شعر الكنافة من بعضه البعض نذوب السمنة على النار ثم نسكبهاعلى شعر الكنافة

ونحركها جيداثم نسكب عليها ايضا كوبين 2 من القطر ونقلبها جيداثم نقوم بفرمها بمفرمة اللحمة ثم

نضعها فى صينية ونضع الصينية على البوتجاز على نار هادئة لمدة7 دقائق مع التحريك والمستمر

وايضا مع لف الصينية المستمر على النارثم نتركها حتى تبرد جيدا نقوم بدهن الصينية بالسمنة ونفرد

الشعر المقطع المحمص على النار فى الصينية ثم نقوم بتقطيع الجبنة الى شرائح ونفردها على وجه

الصينية ثم نضعها على البوتجاز لمدة 5 دقائق على نار متوسطة مع لف الصينية المستمر على النار

ثم نقلبها فى صينية بنفس الحجم ومدهونة بقليل من السمن ونضعها على النار لمدة 3 دقائق مع اللف

المستمر للصينية على النار ثم نسكب عليها ما تحتاجه من القطر حسب الرغبةوصحتين وعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كنافة نابلسية بالجبنة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الياسر :: منتدى الأسرة :: منتدى المأكولات :: الحلويات-
انتقل الى: