منتدى الياسر
سجل
معنا
وشعللها
معنا

منتدى الياسر

منتديات الياسر
 
الرئيسيةس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الخضار السوتية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أبوأنس
إبن الياسر
إبن الياسر


ذكر عدد الرسائل : 23
العمر : 25
العمل/الترفيه : مهندس
المزاج : رايق
المهنة :
الهواية :
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 08/08/2008

مُساهمةموضوع: الخضار السوتية   الإثنين 11 أغسطس 2008 - 23:09


الخضار السوتية
هناك العديد من طرق تحضير سوتيه الخضار باستخدام مَطعمات مختلفة مثل الريحان أو الزنجبيل أو الثوم أو بالاستغناء عن المطعمات كافة للاستمتاع بطعم نكهة الخضار كما في هذه الوصفة

المقادير
1/4 قالب زبدة (30 غم)
1 كوب كوسا، يقحط قشرها بالسكين ثم تقطع دوائر
3/4 كوب فليفلة مقطعة شرحات
3/4 كوب زهرة (قرنبيط) مقطعة زهرات صغيرة
3/4 كوب بروكلي مقطع زهرات صغيرة
3/4 كوب جزر مقشر ومقطع دوائر
1 مكعب خلاصة مرق الدجاج (اختياري)
الطريقة
تذوب الزبدة في المقلاة ثم يضاف لها الخضار ومكعب مرق الدجاج من غير إضافة الماء وتقلب معا على النار وترش بالفلفل الأسود وتغطى وتترك على نار هادئة لبضع دقائق فقط (سبعة الى عشر دقائق) وتحرك بهز القدر بين الحين والآخر لتستوي على البخار ثم تقدم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الخضار السوتية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الياسر :: منتدى الأسرة :: منتدى المأكولات :: الأطباق الرئيسية-
انتقل الى: