منتدى الياسر
سجل
معنا
وشعللها
معنا

منتدى الياسر

منتديات الياسر
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كستر جوز الهندبالكريمة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاشق الجنان
مشرف
مشرف
avatar

ذكر عدد الرسائل : 88
العمر : 29
العمل/الترفيه : مشرف عام
المزاج : مسلطن
الجنسية :
المهنة :
الهواية :
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 30/07/2008

مُساهمةموضوع: كستر جوز الهندبالكريمة   السبت 9 أغسطس 2008 - 11:38

كاسترد جوز الهند بالكريمة





المقادير :


- 1 علبة حليب نستله المكثف المحلى (397ع)
- 10 ملاعق كبيرة حليب جوز الهند
- 4 بيضات
- بضع قطرات من الفانيليا
- 75 غرام سكر بني ناعم
- 4/1+ 5 ملاعق كبيرة سكر بني
- شرائح مانجا طازجة أو معلبة

الطريقة :

- يسخن حليب نستله المكثف المحلى في وعاء صغير لما قبل الغليان ثم يضاف إليه حليب جوز الهند ماجـي
- يخلط البيض والفانيليا والسكر البني قليلاً
- ثم يضاف إلى المزيج حليب جوز الهند الساخن مع التحريك
- يصب الكاسترد في 6 صحون صغيرة
- ثم توضع الصحون في وعاء كبير مع كمية من الماء الساخن يصل ارتفاعها إلى نصف جوانب الصحون
- يوضع الوعاء الكبير وبه الصحون في فرن ساخن (150 درجة مئوية) لمدة 25 - 30 دقيقة
- يزين الكاسترد بالسكر البني ويوضع في الفرن حتى يبدأ السكر في الذوبان والاحمرار
- يترك الكاسترد ليبرد ثم يقدم مع شرائح المانجا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كستر جوز الهندبالكريمة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الياسر :: منتدى الأسرة :: منتدى المأكولات :: الحلويات-
انتقل الى: