عاشق الجنان مشرف
عدد الرسائل : 88 العمر : 35 العمل/الترفيه : مشرف عام المزاج : مسلطن الجنسية : المهنة : الهواية : نقاط : 0 تاريخ التسجيل : 30/07/2008
| موضوع: المامونية السبت 9 أغسطس 2008 - 11:36 | |
| المامونية
المقادير :- 1 كوب سميد - 1 ملعقة كبيرة زبدة أو سمنة - 2 كوب سكر - 6 أكواب ماء مغلي - 1 ملعقة كبيرة ماء ورد - 2 علبة × 170غ قشطة - صنوبر - رشة قرفة الطريقة : - يقلّب السميد في السمن أو الزبدة حتى يصبح بلون وردي - يغلى السكر في الماء مع ماء الورد ويضاف إليهما السميدالمحضر مع التحريك المستمر - يرفع الخليط عن النار عندما يبدأ في التكاثف ويسكب في صينية ويبرّد - يغطى الخليط بقشطة نستله ويزين بالصنوبر والقرفة نصائح: زيّنيها باللوز والكاجو المحمّص والمقطع | |
|