أبوالعبد نائب المدير
عدد الرسائل : 216 العمر : 29 المهنة : الهواية : الأوسمة : نقاط : 5 تاريخ التسجيل : 20/05/2008
| موضوع: لحمه بارده بصوص المشروم الجمعة 24 أكتوبر 2008 - 8:54 | |
| المقادير:
- عرق لحمه"روستو" - بصله كبيره - 4 فص ثوم - زيت ، ملح ، فلفل ، زعتر ، بابريكا - ماء علبه مشروم 400 جرام 2 ملعقه دقيق
الطريقة:
- علي النار نضع الزيت حتي يسخن ثم نضع اللحمه تشوح من جميع الجهات - ثم نضع البصل و الثوم و التوابل فلفل ، زعتر ، بابريكا - ثم نضع الماء و نسوي اللحمه حتي تستوي ثم نضع الملح - نآخذ الصوص المتبقي من سوي اللحمه و يضرب في الخلاط - علي النار نضع زيت حتي يسخن ثم نضع الدقيق و نقلب الي ان يحمر - ثم نضع المشروم و نقلب - ثم نضع صوص اللحمه المضروب و نقلب حتي يثقل - نقطع اللحمه ترنشات رفيعه و تقدم مع المشروم مشاركة من: ابوالعبد
| |
| |
|